Chablis Cuvée Grosse-Terre 2015

13,00

Robe brillante et limpide, d'un jaune pâle aux légers reflets dorés. Nez sur la minéralité, rappelant le silex. La bouche est souple tout en gardant de la fraîcheur, une finale légèrement saline et minérale.

Carton de 6 bouteilles. Pour toute commande supérieure à 42 bouteilles nous vous offrons les frais de port.

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Description

Région du vin : Bourgogne     Type de Vin : Vin Tranquille                                Couleur: Blanc

Dénomination du vin : Chablis  A.O.P.

Nom du domaine figurant sur le Guide: Domaine Tixier

Nom de la Cuvée et Millésime: Domaine Tixier Cuvée Grosse-Terre 2015 Label porté sur la bouteille:

Distinction éventuelle :  

Cépages : 100% Chardonnay

Commentaire de dégustation:                                                Note : 89/ 100

Belle robe jaune soutenu qui tire vers le doré, avec des reflets verts de jeunesse, très lumineuse et limpide. Le 1er nez délicat et racé évoque la minéralité (craie, coquilles d’huîtres et silex) et les fleurs blanches (bergamote et tilleul) viennent ensuite des notes de fruits blancs (poire et coing) sur un arrière-plan citronné. L’aération ajoute des notes d’agrumes confits de zestes ainsi qu’un arrière-plan sur l’amande et la noisette fraîche. La bouche, comme le nez, est typée et personnalisée. L’attaque est ample, ronde et charnue, avec une belle restitution des parfums floraux et fruités. À l’évolution, on a vin plus riche avec un bon compromis entre le gras et la fraîcheur. Bien que plus étoffée, la bouche garde grâce à ces parfums acidulés de la légèreté voire un côté aérien. Finale d’une bonne longueur sur le citron et sur la minéralité.

Avis de D.V.E. : Chablis bien construit avec une bonne présence dont on apprécie la typicité des parfums.

Température de Service : entre 9-11°C. Durée de Garde : dans les 3 à 4 ans.

Carton de 6 bouteilles.